Focaccine al nero di seppia con bocconcini di salmone affumicato e rucola

Una proposta sfiziosa e originale, perfetta per antipasti e aperitivi dal forte impatto visivo.

Difficoltà: Media Tempo di preparazione: 45 minuti Porzioni: 3–4 persone

Le focaccine al nero di seppia sono una ricetta creativa e versatile, ideale per sorprendere con semplicità.
Il Nero di seppia Le Mareviglie dona all’impasto colore e carattere, trasformando una preparazione classica in una proposta dal gusto deciso e riconoscibile.

Ingredienti

Impasto per focaccine
Nero di seppia Le Mareviglie
Salmone affumicato
Rucola
Olio extravergine d’oliva

Preparazione

Incorpora il Nero di seppia Le Mareviglie all’impasto delle focaccine e lavoralo fino a ottenere un colore uniforme e una consistenza omogenea. Forma quindi delle piccole focaccine e lasciale lievitare secondo i tempi dell’impasto.

Cuocile in forno fino a doratura, controllando che restino morbide all’interno. Una volta pronte, lasciale intiepidire per qualche minuto prima di completare la preparazione.

Taglia il salmone affumicato in piccoli bocconcini e distribuiscilo sulle focaccine insieme alla rucola fresca. Completa con un filo di olio extravergine d’oliva per esaltare i sapori.

Il risultato è una proposta semplice ma d’effetto, ideale per aperitivi e momenti conviviali.