Gli affumicati Le Mareviglie nascono da una lavorazione che valorizza il pesce attraverso un processo tradizionale capace di esaltarne sapore e profilo aromatico.
Realizzati tramite un processo di affumicatura naturale con trucioli di legno di faggio, che ne esalta il sapore e conferisce al prodotto un gusto intenso ma equilibrato, mantenendo al tempo stesso la qualità e la consistenza della materia prima.
Il pesce spada viene lavorato attraverso un processo di affumicatura naturale con trucioli di legno di faggio, che ne esalta il sapore. Le fette sono divise singolarmente da un foglio protettivo per garantire una separazione perfetta.
Il cuore del pesce spada affumicato in un intero trancio. Ideale per la ristorazione o per chi desidera affettare il prodotto al momento, mantenendone intatta la fragranza e la consistenza compatta.
Il tonno viene lavorato attraverso un processo di affumicatura naturale con trucioli di legno di faggio, che ne esalta il sapore. Le fette sono divise singolarmente da un foglio protettivo per garantire una separazione perfetta.
Il cuore del tonno affumicato in un intero trancio. Ideale per la ristorazione o per chi desidera affettare il prodotto al momento, mantenendone intatta la fragranza e la consistenza compatta.
Il cuore del marlin affumicato in un intero trancio. Ideale per la ristorazione o per chi desidera affettare il prodotto al momento, mantenendone intatta la fragranza e la consistenza compatta.
I condimenti e le creme spalmabili sono pensati per un utilizzo pratico e veloce. Soluzioni versatili che permettono di portare in tavola sapori di mare in modo immediato.
Ogni prodotto nasce da un processo attento, che unisce selezione della materia prima, lavorazione e controllo della qualità.
Scopri qualità e ricercaScopri come utilizzare condimenti e creme nelle ricette Le Mareviglie, dalle preparazioni più semplici a quelle più creative.
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