Prodotti

Specialità ittiche di Sardegna

I PRODOTTI LE MAREVIGLIE

Specialità ittiche di Sardegna,
tra tradizione, qualità e innovazione

Le Mareviglie è un’azienda sarda che da oltre trent’anni produce specialità ittiche ispirate alla tradizione marinara dell’isola.

Le Mareviglie propone una gamma completa di prodotti ittici ispirati alla tradizione marinara sarda e sviluppati nel tempo attraverso ricerca, esperienza e attenzione alla materia prima.

Dalla bottarga, simbolo della nostra storia, alle specialità più ricercate, fino ai prodotti pronti per la cucina quotidiana: ogni linea nasce per valorizzare il mare e offrire soluzioni versatili, autentiche e di qualità.

Bottarga Tonno in olio Specialità Condimenti e creme Antipasti di mare Affumicati
Bottarga Le Mareviglie

Bottarga

La bottarga rappresenta l'origine del nostro percorso. Un prodotto simbolo della tradizione sarda, lavorato con cura e attenzione per mantenere equilibrio, profumo e identità.

Scopri la Bottarga

Bottarga di Muggine

  • Bottarga di Muggine macinata in vasetto 40g70g
  • Bottarga di Muggine macinata in busta 20g50g100g250g500g
  • Bottarga di Muggine in baffa sottovuoto 40/70g71/100g101/130g131/160g161/200g200g+
  • Bottarga di Muggine aromatizzata al limone Bio in baffa sottovuoto 100/160g

Bottarga di Tonno

  • Bottarga di Tonno macinata in vasetto 40g70g
  • Bottarga di Tonno macinata in busta 20g50g100g250g500g
  • Bottarga di Tonno intera sottovuoto 100/300g801g/3kg
Tonno in olio Le Mareviglie

Tonno in olio

Selezione di tonno lavorato e conservato per esaltarne il sapore naturale, con una lavorazione che unisce semplicità e qualità della materia prima.

Scopri il Tonno in olio

Tonno pinna gialla - linea confezione

  • Tarantello di Tonno pinna gialla in confezione 340g
  • Ventresca di Tonno pinna gialla in confezione 340g
  • Buzzonaglia di Tonno pinna gialla in confezione 340g

Tonno pinna gialla - linea vasetto

  • Tonno pinne gialle in olio d'oliva in vasetto 190g
  • Tonno pinne gialle BIO in olio EVO in vasetto 190g
  • Tonno pinne gialle in acqua di mare in vasetto 190g
  • Buzzonaglia di Tonno pinne gialle in olio in vasetto 185g

Tonno rosso del Mediterraneo

  • Trancio di Tonno rosso di corsa in confezione 340g
  • Tarantello di Tonno rosso di corsa in confezione 340g
  • Ventresca di Tonno rosso di corsa in confezione 340g
  • Buzzonaglia di Tonno rosso di corsa in confezione 340g
  • Buzzonaglia di Tonno rosso in vasetto 185g
Specialità Le Mareviglie

Specialità

Una linea che raccoglie prodotti dal carattere più deciso e identitario, pensati per dare personalità ai piatti e valorizzare la cucina di mare.

Accanto alle specialità più tradizionali, diversi prodotti innovativi sviluppati per esplorare nuove espressioni del gusto mediterraneo.

Scopri le Specialità

Seppia

  • Nero di seppia in vasetto 20g90g180g500g
  • Nero di seppia in busta 1kg

Riccio di mare

  • Polpa di riccio di mare in vasetto 55g110g

Granchio

  • Polpa di granchio blu in acqua di mare 175g
  • Crema di granchio in vasetto 90g

Gambero

  • Colatura di gambero rosso del Mediterraneo 100ml200ml

Alici e acciughe

  • Filetti di acciughe in olio di semi di girasole in vasetto 720g
  • Colatura di alici 100ml
Condimenti e creme spalmabili Le Mareviglie

Condimenti e creme spalmabili

Ricette ispirate alla tradizione marinara, pensate per un utilizzo pratico e versatile in cucina: ideali per primi piatti, antipasti e preparazioni veloci.

Scopri i Condimenti
  • Crema del pescatore in vasetto 190g
  • Crema di granchio in vasetto 90g
  • Pesto del Tabarchino in vasetto 190g
  • Sugo al tonno bio in vasetto 190g
  • Sugo pronto alla Carlofortina con tonno e pesto bio in vasetto 190g
  • Sugo affumicato bio in vasetto190g
Antipasti di mare Le Mareviglie

Antipasti di mare

Preparazioni fresche e bilanciate, realizzate con ingredienti selezionati per portare in tavola il gusto autentico del mare.

Scopri gli Antipasti di mare
  • Antipasto di mare in vaschetta 500g
  • Antipasto di mare in secchiello 2900g
Affumicati Le Mareviglie

Affumicati

Lavorazioni che esaltano il gusto del pesce attraverso l'affumicatura, per ottenere un profilo aromatico intenso e riconoscibile.

Scopri gli Affumicati
  • Pesce Spada affumicato 100g
  • Tonno affumicato 100g
Bottarga Tonno in olio Specialità Condimenti e creme Antipasti di mare Affumicati
Bottarga Le Mareviglie

Bottarga

La bottarga rappresenta l'origine del nostro percorso. Un prodotto simbolo della tradizione sarda, lavorato con cura e attenzione per mantenere equilibrio, profumo e identità.

Scopri la Bottarga

Bottarga di Muggine

  • Bottarga di Muggine macinata in vasetto 40g70g
  • Bottarga di Muggine macinata in busta 20g50g100g250g500g
  • Bottarga di Muggine in baffa sottovuoto 40/70g71/100g101/130g131/160g161/200g200g+
  • Bottarga di Muggine aromatizzata al limone Bio in baffa sottovuoto 100/160g

Bottarga di Tonno

  • Bottarga di Tonno macinata in vasetto 40g70g
  • Bottarga di Tonno macinata in busta 20g50g100g250g500g
  • Bottarga di Tonno intera sottovuoto 100/300g801g/3kg

Bottarga - IV Regia di Sardegna

  • Bottarga di Muggine macinata in vasetto 40g70g
  • Bottarga di Muggine macinata in busta 20g50g100g250g500g
  • Bottarga di Muggine in baffa sottovuoto 40/70g71/100g101/130g131/160g161/200g200g+
  • Bottarga di Muggine aromatizzata al limone Bio in baffa sottovuoto 100/160g
  • Bottarga di Tonno macinata in vasetto 40g70g
  • Bottarga di Tonno macinata in busta 20g50g100g250g500g
  • Bottarga di Tonno intera sottovuoto 100/300g801g/3kg
Tonno in olio Le Mareviglie

Tonno in olio

Selezione di tonno lavorato e conservato per esaltarne il sapore naturale, con una lavorazione che unisce semplicità e qualità della materia prima.

Scopri il Tonno in olio

Tonno pinna gialla - linea confezione

  • Tarantello di Tonno pinna gialla in confezione 340g
  • Ventresca di Tonno pinna gialla in confezione 340g
  • Buzzonaglia di Tonno pinna gialla in confezione 340g

Tonno pinna gialla - linea vasetto

  • Tonno pinne gialle in olio d'oliva in vasetto 190g
  • Tonno pinne gialle BIO in olio EVO in vasetto 190g
  • Tonno pinne gialle in acqua di mare in vasetto 190g
  • Buzzonaglia di Tonno pinne gialle in olio in vasetto 185g

Tonno rosso del Mediterraneo

  • Buzzonaglia di Tonno rosso di corsa in confezione 340g
  • Trancio di Tonno rosso di corsa in confezione 340g
  • Tarantello di Tonno rosso di corsa in confezione 340g
  • Ventresca di Tonno rosso di corsa in confezione 340g
  • Buzzonaglia di Tonno rosso in vasetto 185g

IV Regia di Sardegna - Tonno pinna gialla

  • Tonno in acqua di mare della Sardegna in vasetto 190g
  • Tonno pinne gialle in olio d'oliva in vasetto 190g
  • Tonno pinne gialle in olio EVO BIO in vasetto 190g
  • Buzzonaglia di tonno pinna gialla in olio d'oliva in vasetto 185g
  • Tarantello di tonno pinna gialla in latta 340g
  • Ventresca di tonno pinna gialla in latta 340g
  • Buzzonaglia di tonno pinna gialla in latta 340g

IV Regia di Sardegna - Tonno rosso del Mediterraneo

  • Buzzonaglia di tonno rosso di corsa in olio d'oliva in latta 340g
  • Trancio di tonno rosso di corsa in olio d'oliva in latta 340g
  • Tarantello di tonno rosso di corsa in olio d'oliva in latta 340g
  • Ventresca di tonno rosso di corsa in olio d'oliva in latta 340g
  • Buzzonaglia di tonno rosso in olio d'oliva in vasetto 185g
Specialità Le Mareviglie

Specialità

Una linea che raccoglie prodotti dal carattere più deciso e identitario, pensati per dare personalità ai piatti e valorizzare la cucina di mare.

Accanto alle specialità più tradizionali, diversi prodotti innovativi sviluppati per esplorare nuove espressioni del gusto mediterraneo.

Scopri le Specialità

Seppia

  • Nero di seppia in vasetto 20g90g190g500g
  • Nero di seppia in busta 1kg
  • Nero di seppia in vasetto - IV Regia 20g90g180g500g
  • Nero di seppia in busta - IV Regia 1kg

Riccio

  • Polpa di riccio di mare in vasetto 55g110g
  • Polpa di riccio di mare in vasetto - IV Regia 55g110g

Granchio

  • Polpa di granchio blu in acqua di mare 175g
  • Crema di granchio blu in vasetto 90g

Gambero

  • Colatura di gambero rosso del Mediterraneo 100ml200ml
  • Colatura di gambero rosso del Mediterraneo - IV Regia 100ml200ml

Alici e acciughe

  • Filetti di acciughe in olio di semi di girasole in vasetto 720g
  • Colatura di alici 100ml
  • Colatura di alici di Cetara - IV Regia 100ml
  • Filetti di acciughe in olio di oliva - IV Regia 220g
Condimenti e creme spalmabili Le Mareviglie

Condimenti e creme spalmabili

Ricette ispirate alla tradizione marinara, pensate per un utilizzo pratico e versatile in cucina: ideali per primi piatti, antipasti e preparazioni veloci.

Scopri i Condimenti
  • Crema del pescatore in vasetto 190g
  • Crema di granchio in vasetto 90g
  • Pesto del Tabarchino in vasetto 190g
Antipasti di mare Le Mareviglie

Antipasti di mare

Preparazioni fresche e bilanciate, realizzate con ingredienti selezionati per portare in tavola il gusto autentico del mare.

Scopri gli Antipasti di mare
  • Antipasto di mare in vaschetta 500g
  • Antipasto di mare in secchiello 2900g
Affumicati Le Mareviglie

Affumicati

Lavorazioni che esaltano il gusto del pesce attraverso l'affumicatura, per ottenere un profilo aromatico intenso e riconoscibile.

Scopri gli Affumicati
  • Pesce Spada affumicato 100g
  • Tonno affumicato 100g

Tutto il gusto del Mediterraneo

Alcune delle nostre specialità nascono da materie prime selezionate provenienti dal Mar Mediterraneo,
un patrimonio di biodiversità che conferisce ai prodotti caratteristiche uniche per qualità, gusto e identità.

Una selezione esclusiva

IV Regia di Sardegna racchiude le nostre produzioni premium, pensate per chi ricerca il meglio della tradizione gastronomica del mare.

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QUALITÀ

Qualità, ricerca e innovazione

Ogni prodotto Le Mareviglie nasce da un processo che unisce tradizione artigianale, controlli rigorosi e sviluppo continuo.

Scopri qualità e ricerca
SOSTENIBILITà

Le nostre Ricette

Dai piatti più semplici alle preparazioni più ricercate: i nostri prodotti sono pensati per essere utilizzati ogni giorno in cucina.

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