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Le Mareviglie. Specialità ittiche della Sardegna

Le Mareviglie. Specialità ittiche della Sardegna

Dal 1990 produciamo con sapiente maestria una delicata Bottarga di eccellente qualità, il primo prodotto al quale abbiamo dedicato anni di ricerca per migliorarne l’aspetto, il colore e il sapore, lavorando le uova di muggine, dosando con cura il sale e amalgamandolo con gesti semplici, per ottenere una Bottarga dorata, caratterizzata dal profumo del mare e dal gusto equilibrato.

La deliziosa Bottarga di Muggine prodotta artigianalmente da Le Mareviglie, grattugiata e in baffa intera.

BOTTARGHE LE MAREVIGLIE

2 comments so far

BOTTARGHE LE MAREVIGLIEPosted on9:35 am - Giu 17, 2020

Una bottarga dal gusto delicato ma intenso di mare. Da gustare su una fresca insalata di sedano e ceci bianchi, con una spruzzatina di aceto balsamico.

Saluti

BOTTARGHE LE MAREVIGLIEPosted on9:36 am - Giu 17, 2020

Grazie per aver provato la nostra bottarga. segui il nostro blog e potrai conoscere le nuove ricette Le Mareviglie.

Tutte da provare!!!

A presto
Barbara

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